Λίγα λεπτά με τα πόδια από τον σταθμό των Αμπελοκήπων, το Zuzuto Ramen έχει καταφέρει κάτι δύσκολο: να γίνει σταθερό στέκι για όποιον αγαπά την ιαπωνική κουζίνα, χωρίς να χάσει τη ζεστασιά ενός γειτονικού μαγαζιού. Ο χώρος περιγράφεται ξανά και ξανά ως όμορφος και cozy, με ζεστή ατμόσφαιρα και προσωπικό ευγενικό και ιδιαίτερα βοηθητικό, στοιχεία που εξηγούν γιατί τόσοι το χαρακτηρίζουν στέκι. Στην καρδιά του καταλόγου βρίσκονται τα ramen, με το black garlic και το udon beef να συγκεντρώνουν τα περισσότερα σχόλια, ενώ οι μερίδες είναι γενναίες τόσο σε κρέας όσο και σε noodles. Γύρω τους απλώνεται μια ευρύτερη ασιατική πρόταση: gyoza, bao γαρίδας και χοιρινού, chicken karaage, η σαλάτα Zuzuto και Yamato, rice bowls με μοσχαράκι, ακόμα και ceviche ως πιάτο ημέρας. Το sushi έχει τους δικούς του θαυμαστές, με έναν επισκέπτη να το θεωρεί το καλύτερο της Αθήνας. Το Zuzuto όμως απευθύνεται και σε ένα απαιτητικό κοινό που δεν διστάζει να κρίνει. Θαμώνες που έχουν ζήσει στην Ιαπωνία σημειώνουν ότι ο ζωμός των ramen τους λείπει σε ένταση, ότι το light tsukemen βγαίνει κάπως φλατ, και ότι η ίδια σάλτσα σε δύο από τα τρία bao αδικεί την ποικιλία. Υπάρχει και ένα σοβαρό παράπονο για πολιτική κρατήσεων, με ζευγάρι που ένιωσε ότι το πίεσαν σε όριο μιας ώρας ενώ το μαγαζί δεν ήταν γεμάτο. Με μια σειρά από αναφορές, δύο άτομα με τρία αναψυκτικά έδωσαν περίπου 78 ευρώ, οπότε δεν είναι το φθηνότερο. Παρ' όλα αυτά, το ισοζύγιο γέρνει καθαρά θετικά: νόστιμο, φροντισμένο φαγητό, ζεστό περιβάλλον και εξυπηρέτηση που ξεχωρίζει. Κράτησε τραπέζι, ακόμα και καθημερινή.
Cozy, όμορφα διακοσμημένο ιαπωνικό εστιατόριο με ζεστή, ήσυχη ατμόσφαιρα που το κάνει ιδανικό στέκι.
Το black garlic ramen με gyoza για αρχή, η πιο δοκιμασμένη εισαγωγή στο μαγαζί.
Black garlic και udon beef ramen, gyoza και ένα rice bowl με μοσχαράκι.
Δύο-τρία ramen, sushi selection, gyoza, bao και μια σαλάτα Zuzuto ή Yamato για μοίρασμα.
Ένα ramen με ένα ποτό, χορταστική μερίδα που καλύπτει άνετα ένα γεύμα γύρω στο όριο.
Black Garlic Ramen
SignatureRamen με ζωμό αρωματισμένο με μαυρισμένο σκόρδο, από τα πιο αναφερόμενα και αγαπημένα του καταλόγου.
Udon Beef
SignatureΧοντρά udon noodles με μοσχάρι σε πλούσιο ζωμό, γενναία μερίδα κρέατος.
Gyoza
Ιαπωνικά ζυμαρικά-dumplings, τραγανά από τη μία πλευρά, από τα σταθερά ορεκτικά.
Bao γαρίδας
Αφράτα ψωμάκια bao με γέμιση γαρίδας, από τις πιο δημοφιλείς μπουκιές.
Chicken Karaage
Τραγανό ιαπωνικό τηγανητό κοτόπουλο, νόστιμο συνοδευτικό ή ορεκτικό.
Zuzuto Salad
Η signature σαλάτα του μαγαζιού, δροσερή αντίστιξη στα πλούσια ramen.
- ✓Cozy, όμορφος χώρος με ζεστή ατμόσφαιρα
- ✓Πολύ ευγενικό και βοηθητικό προσωπικό
- ✓Γενναίες μερίδες σε ramen και noodles
- ✓Φρέσκο, νόστιμο sushi με θαυμαστές
- ·Ζωμός ramen που κάποιοι βρίσκουν να του λείπει ένταση
- ·Επανάληψη ίδιας σάλτσας σε διαφορετικά bao
- ·Αυστηρή πολιτική κρατήσεων/χρονικού ορίου σε ώρες αιχμής
- ·Λογαριασμός που ανεβαίνει (περ. 78 ευρώ για δύο με ποτά)
Τα πιάτα ημέρας όπως το ceviche, και το black garlic ramen που ξεχωρίζει ανάμεσα στους ζωμούς.
Αξίζει το ταξίδι μέσα στην πόλη.
