PINOY ASIAN RESTAURANT

Στο κέντρο της Αθήνας, το Pinoy Asian Restaurant είναι ένα από εκείνα τα μικρά, οικογενειακά στέκια που κρίνονται πρώτα από τους ανθρώπους τους και μετά από το πιάτο. Σχεδόν κάθε επισκέπτης σταματά στο ίδιο σημείο: την εξαιρετικά ευγενική ιδιοκτήτρια και το προσωπικό που υποδέχεται με χαμόγελο, καλή διάθεση και μια ζεστασιά που δύσκολα βρίσκεις. Για πολλούς είναι η πρώτη επαφή με τη φιλιππινέζικη κουζίνα, μια κουζίνα που παίζει με το γλυκό, το αλμυρό και το ξινό με τρόπο διαφορετικό από τα πιο γνώριμα ασιατικά της πόλης. Η καρδιά της πρότασης είναι ο μπουφές των 15 ευρώ το άτομο: πλούσια ποικιλία μαγειρευτών, με γλυκάκια και καφέ στο τέλος, μια χορταστική βουτιά σε γεύσεις που οι περισσότεροι δεν έχουν ξαναδοκιμάσει. Δίπλα του, ο κατάλογος a la carte κρατά κάποιες σταθερές αξίες: noodles με γαρίδες, spring rolls με λαχανικά ή κρέας, το χαρακτηριστικό φιλιππινέζικο spaghetti combo με τα γλυκά μακαρόνια, το τηγανητό κοτόπουλο και τα prawn crackers. Οι μερίδες είναι γενναίες, οι τιμές φιλικές, και η δική τους μπύρα δένει την εμπειρία. Οφείλουμε όμως να είμαστε ειλικρινείς: η ποιότητα δεν είναι πάντα σταθερή. Υπάρχουν επισκέπτες που έμειναν ενθουσιασμένοι από τη νοστιμιά και άλλοι που παραπονέθηκαν για σκληρό μοσχάρι, λιπαρό χοιρινό ή φαγητά του μπουφέ που δεν ήταν αρκετά ζεστά. Είναι ένα μαγαζί που το αγαπάς για την αυθεντικότητα, τη γενναιοδωρία και το ανθρώπινο κλίμα, όχι για τη γκουρμέ τελειότητα. Πήγαινε με ανοιχτό μυαλό, ζήτησε συστάσεις από τους ίδιους, και άφησε τους ανθρώπους να σε ξεναγήσουν σε μια κουζίνα που σπάνια συναντάς στην Αθήνα.