Το Bulacan Halo-Halo δεν προσπαθεί να είναι λαμπερό ή ινσταγκραμικό, και αυτό είναι ίσως το μεγαλύτερο ατού του. Όπως το θέτει με σαφήνεια ένας επισκέπτης, αν ψάχνετε ένα εστιατόριο λαμπερό, σίγουρα δεν είναι για εσάς, αν όμως σας ενδιαφέρει η αυθεντικότητα των γεύσεων, πρέπει οπωσδήποτε να το επισκεφτείτε. Πρόκειται για ένα αυθεντικό φιλιππινέζικο στέκι στο κέντρο, στους Αμπελόκηπους, όπου το φαγητό, όπως γράφει κάποιος, είναι ίδιο σε γεύση και ποιότητα με αυτό που θα έτρωγες σε ένα εστιατόριο ή σε ένα σπίτι στις Φιλιππίνες. Ένα σημάδι εγκυρότητας που εντυπωσιάζει τους θαμώνες: το προτιμούν αρκετοί ντόπιοι και Φιλιππινέζοι, κάτι που λέει πολλά. Η κουζίνα μοιάζει και ταυτόχρονα δεν μοιάζει με κινέζικη. Υπάρχουν νουντλς και ρύζι με λαχανικά όπως στους γνωστούς ασιατικούς μπουφέδες, αλλά και πιάτα εντελώς άγνωστα. Το Adobo ξεχωρίζει ως εξαιρετικό, χοιρινό σε σάλτσα που θυμίζει το δικό μας λεμονάτο ή τις κυπριακές αφέλιες αλλά χωρίς λεμόνι ή κύμινο, μαζί με μια πολύ γευστική σούπα λαχανικών και κρέατος και ένα νόστιμο φιλεταρισμένο ψάρι. Και φυσικά, το ομώνυμο halo-halo, ένα ιδιαίτερο, πρωτότυπο γλυκό που αξίζει να δοκιμάσεις. Ο κυριακάτικος μπουφές, στα 14 ευρώ το άτομο, είναι το μεγάλο ραντεβού: value for money, με αρκετές επιλογές που σου επιτρέπουν να δοκιμάσεις πολλά πιάτα, αν και ένας πιο έμπειρος επισκέπτης σημειώνει ότι η ποικιλία στον μπουφέ είναι λίγο περιορισμένη και όχι τόσο φιλιππινέζικη, προτείνοντας να δοκιμάσετε τις αλά καρτ σπεσιαλιτέ για την πλήρη εικόνα. Οι ιδιοκτήτες και το προσωπικό περιγράφονται σταθερά ως φιλικοί, χαμογελαστοί και πρόθυμοι. Η κράτηση συστήνεται, καθώς το μαγαζί γεμίζει και αρκετοί φεύγουν χωρίς τραπέζι. Είναι μια χαλαρή, ειλικρινής εμπειρία για όσους κυνηγούν τη γεύση και όχι τη φωτογραφία.
Χαλαρός, ευχάριστος και ανεπιτήδευτος χώρος, μακριά από το ινσταγκραμικό στιλ, με ζεστή, οικογενειακή φιλιππινέζικη φιλοξενία.
Adobo με ρύζι και το halo-halo για γλυκό, ώστε να πιάσεις και το αλμυρό και το γλυκό πρόσωπο της κουζίνας.
Adobo, τη σούπα λαχανικών-κρέατος, το φιλεταρισμένο ψάρι και ένα halo-halo να μοιραστείτε.
Επιλέξτε τον κυριακάτικο μπουφέ ή συνδυάστε αλά καρτ σπεσιαλιτέ, Adobo, ψάρι, νουντλς και δύο halo-halo.
Ο μπουφές στα 14 ευρώ το άτομο ή ένα Adobo με ρύζι και γλυκό κρατούν το κόστος χαμηλά.
Adobo
SignatureΧοιρινό σιγομαγειρεμένο σε σάλτσα που θυμίζει λεμονάτο ή κυπριακές αφέλιες, αλλά χωρίς λεμόνι ή κύμινο, το πιάτο-έκπληξη.
Halo-Halo
SignatureΤο ομώνυμο ιδιαίτερο φιλιππινέζικο γλυκό με τριμμένο πάγο και πολλά υλικά, πρωτότυπο και must-try.
Σούπα Λαχανικών & Κρέατος
Πλούσια, πολύ γευστική σούπα με λαχανικά και κρέας, από τα πιάτα που ξεχώρισαν οι επισκέπτες.
Φιλεταρισμένο Ψάρι
Νόστιμο φιλέτο ψαριού μαγειρεμένο με φιλιππινέζικο τρόπο, ελαφρύ και γευστικό.
Pancit (Νουντλς με Λαχανικά)
Φιλιππινέζικα noodles με λαχανικά, οικείο αλλά με τη δική του ταυτότητα, βασικό του μπουφέ.
Ρύζι με Λαχανικά
Απλό, χορταστικό ρύζι με λαχανικά που συνοδεύει τα κυρίως πιάτα του μπουφέ.
- ✓Αυθεντικές φιλιππινέζικες γεύσεις, όπως σε σπίτι στις Φιλιππίνες
- ✓Την προτιμούν ντόπιοι και Φιλιππινέζοι, σημάδι εγκυρότητας
- ✓Value for money κυριακάτικος μπουφές στα 14 ευρώ
- ✓Φιλικοί, χαμογελαστοί ιδιοκτήτες και προσωπικό
- ·Η ποικιλία του μπουφέ είναι κάπως περιορισμένη και όχι τόσο φιλιππινέζικη
- ·Ο χώρος δεν είναι λαμπερός ή ινσταγκραμικός
- ·Γεμίζει και χρειάζεται κράτηση για να μη μείνεις χωρίς τραπέζι
- ·Για την πλήρη εικόνα πρέπει να πας πέρα από τον μπουφέ, στις αλά καρτ σπεσιαλιτέ
Το Adobo, χοιρινό σε σάλτσα που θυμίζει λεμονάτο χωρίς λεμόνι, και το ομώνυμο γλυκό halo-halo.
Αξίζει το ταξίδι μέσα στην πόλη.
