Pink Elephant DownTown

Πολύ κοντά στον σταθμό Πανεπιστήμιο, κρυμμένο σε ένα ήσυχο στενάκι, το Pink Elephant DownTown περιγράφεται από τους επισκέπτες σαν κρυμμένος θησαυρός στο κέντρο της Αθήνας. Η δύναμή του ξεκινά από την ατμόσφαιρα: ζεστός, καλά διαμορφωμένος χώρος με σωστή επιλογή χρωμάτων στους τοίχους, χαλαρούς φωτισμούς και καθαρότητα, που στήνουν ένα ευχάριστο ταξίδι στις Ινδίες, στη Μέκκα των μπαχαρικών και του κάρυ. Στο πιάτο, οι λάτρεις του curry βρίσκουν τις πιο σταθερές χαρές: το mango & pineapple curry με κοτόπουλο, το tikka masala, το κόρμα, όλα με καλές ισορροπίες γεύσεων, συνοδευόμενα από basmati με μανιτάρια και naan με σκόρδο και κρεμμύδι. Το σκορδόψωμο με βούτυρο ξεχωρίζει για την υφή του, ενώ το ντιπ με γιαούρτι λειτουργεί ως ιδανική ανάπαυλα από τα καυτερά. Είμαστε όμως υποχρεωμένοι στην ισορροπία. Το Pink Elephant είναι από τα ακριβότερα ινδικά που θα βρεις, και ενώ αρκετοί δηλώνουν ότι θα ξαναπήγαιναν, άλλοι σημειώνουν ότι η γευστική εμπειρία δεν είναι 100% ινδική: τα curry είναι πολύ καλά, αλλά τα tandoori και τα ψητά υστερούν, και οι naan μοιάζουν ελληνικού τύπου. Το πακόρα κρίθηκε από κάποιους λιγότερο τραγανό απ' ό,τι θα ήθελαν, ενώ οι σαλάτες θυμίζουν all day bar. Το πιο συχνό, όμως, παράπονο αφορά το σέρβις: αργό σε αρκετές επισκέψεις, με αναμονή έως και είκοσι λεπτά για την πρώτη επαφή, ακόμα και σε μισοάδειο μαγαζί, ενώ μια επισκέπτρια ενοχλήθηκε που τη ρώτησαν αν θέλει απόδειξη. Το συμπέρασμα είναι ξεκάθαρο: ένα ατμοσφαιρικό, όμορφο ινδικό με πολύ καλά curry και γεύσεις που ταξιδεύουν, που αξίζει την επίσκεψη, αρκεί να έρθεις για τα curry, να δεχτείς την τιμή και να έχεις λίγη υπομονή με τον ρυθμό του σέρβις.