Στον Κεραμεικό, το Thai Zab είναι μια 'thaiverna' — όπως το αποκαλεί χαϊδευτικά ένας επισκέπτης — που έχει κερδίσει τη φήμη μιας από τις πιο αυθεντικές ταϊλανδέζικες κουζίνες της Αθήνας. Το στοιχείο που κάνει τους θαμώνες να χάνουν τα λόγια τους είναι τα homemade νούντλς ρυζιού που φτιάχνουν οι ίδιοι — 'ό,τι καλύτερο έχω δοκιμάσει σε όλη την Αθήνα', γράφει ένας. Οι γεύσεις περιγράφονται ως γνήσιες, με φρέσκα υλικά και συνταγές που δεν συμβιβάζονται, ικανές να ικανοποιήσουν ακόμη και τον πιο απαιτητικό πελάτη. Ξεχωριστή αναφορά αξίζει ο ίδιος ο σεφ/ιδιοκτήτης, που συχνά παίρνει ο ίδιος την παραγγελία για να σου προτείνει τους καλύτερους συνδυασμούς και να σε βοηθήσει με φαγητό και κρασί. Στα πιάτα που επανέρχονται: οι γαρίδες Goong Manao για τους λάτρεις του πικάντικου, τα spring rolls, το Kee Mao (που θέλει οπωσδήποτε ρύζι για συνοδεία), το Pad See Ew με τα φρέσκα noodles, το Satay (μαριναρισμένα σουβλάκια κοτόπουλου στη σχάρα με σάλτσα φυστικιού), τα fresh rolls από ρυζόφυλλα και το Yum Woon Sen, μια δροσερή σαλάτα με διάφανα νούντλς, γαρίδες, καλαμάρι και πικάντικο ντρέσινγκ με λάιμ. Η ατμόσφαιρα περιγράφεται ζεστή, καθαρή και όμορφα διακοσμημένη, με τα Ταϊλανδέζικα μουσικά κομμάτια να δένουν 'πολύ ταιριαστά' με την εμπειρία και μια επιλογή μουσικής που κάποιοι χαρακτηρίζουν εκπληκτική. Το προσωπικό είναι χαρούμενο και ευγενικό. Παλαιότερες αναφορές για μικρές ποσότητες φαίνεται να έχουν ξεπεραστεί — οι μερίδες σήμερα κρίνονται 'άκρως ικανοποιητικές', αν και ένας-δυο θα ήθελαν λίγο μεγαλύτερες. Το μαγαζί συμμετέχει και σε δράσεις όπως το Dine Athens. Αν ψάχνεις πραγματική Ταϊλάνδη στο πιάτο και όχι μια εξευρωπαϊσμένη εκδοχή της, εδώ είσαι στο σωστό μέρος.
Ζεστή, καθαρή και όμορφα διακοσμημένη σάλα, με ταϊλανδέζικη μουσική που δένει με την εμπειρία. Καλαίσθητος εσωτερικός χώρος και δυνατότητα εξωτερικού καθίσματος.
Pad See Ew με τα χειροποίητα noodles ρυζιού και μερικά spring rolls — η ασφαλής, εντυπωσιακή αρχή.
Satay κοτόπουλο, fresh rolls, Kee Mao με ρύζι και ένα Pad See Ew.
Goong Manao, spring rolls, Yum Woon Sen, Satay, Kee Mao και Pad See Ew, με κρασί που θα προτείνει ο σεφ.
Ένα πιάτο noodles με ένα ορεκτικό σε καλύπτει· η κουζίνα είναι premium, οπότε κράτα το απλό για να μείνεις κοντά στα 20€.
Pad See Ew
SignatureΧειροποίητα noodles ρυζιού σοταρισμένα με σάλτσα σόγιας, λαχανικά και κρέας — το σήμα κατατεθέν της κουζίνας.
Goong Manao
SignatureΓαρίδες με πικάντικη σάλτσα λάιμ, για τους λάτρεις του καυτερού.
Yum Woon Sen
SignatureΔροσερή σαλάτα με διάφανα νούντλς, γαρίδες, καλαμάρι, χοιρινό κιμά, λαχανικά και πικάντικο ντρέσινγκ λάιμ.
Satay κοτόπουλο
Μαριναρισμένα σουβλάκια κοτόπουλου στη σχάρα, σερβιρισμένα με σάλτσα φυστικιού.
Fresh rolls
Ρολά από ρυζόφυλλα γεμιστά με λαχανικά, σερβιρισμένα με σάλτσα δαμάσκηνου και φυστικιού.
Kee Mao
Πικάντικο ταϊλανδέζικο πιάτο που ζητά ρύζι για συνοδεία, με έντονα αρώματα βασιλικού και τσίλι.
- ✓Χειροποίητα noodles ρυζιού — από τα καλύτερα της Αθήνας
- ✓Γνήσιες, ανόθευτες ταϊλανδέζικες γεύσεις με φρέσκα υλικά
- ✓Ο σεφ/ιδιοκτήτης προτείνει προσωπικά συνδυασμούς
- ✓Ζεστή ατμόσφαιρα με ταϊριαστή μουσική και vegan επιλογές
- ·Οι μερίδες κάποιες φορές κρίνονται λίγο μικρές
- ·Επίπεδο τιμών premium
- ·Το έντονο πικάντικο σε ορισμένα πιάτα θέλει προσοχή
Τα χειροποίητα noodles ρυζιού στο Pad See Ew και το Yum Woon Sen με λάιμ. Άσε τον σεφ να σου προτείνει συνδυασμούς — συχνά παίρνει ο ίδιος την παραγγελία.
Αξίζει το ταξίδι μέσα στην πόλη.
