Υπάρχει μια κατηγορία εστιατορίων που δεν παίζουν το παιχνίδι της αισθητικής, ούτε προσπαθούν να σε εντυπωσιάσουν με τίποτε άλλο πέρα από το πιάτο μπροστά σου. Το Punjabi Tikka ανήκει ακριβώς εκεί. Οι θαμώνες το περιγράφουν με μια σχεδόν συνωμοτική τρυφερότητα: «μην αφήνουμε τις προκαταλήψεις να μας στερούν τέτοια διαμαντάκια», γράφει κάποιος, παραδεχόμενος ανοιχτά ότι η γειτονιά δεν είναι Κολωνάκι, αλλά επιμένοντας ότι αυτό δεν έχει καμία σημασία. Και έχει δίκιο. Εδώ έρχεσαι για να δοκιμάσεις νέες γεύσεις, να νιώσεις για λίγο ότι βρίσκεσαι εκτός Ελλάδας, όπως το θέτει μια επισκέπτρια που δεν τρώει καν κρέας και βρήκε ολόκληρο κόσμο να την περιμένει. Μιλάει με λατρεία για ένα πιάτο με καρότο, πιο γλυκό στη γεύση, για όσπρια σαν τη φάβα και τα ρεβίθια στην πιο καυτερή τους εκδοχή, πάντα όμως γευστικά και ιδιαίτερα, και φυσικά για το υπέροχο ρύζι και τις πίτες που ετοιμάζονται εκείνη τη στιγμή αντί για ψωμί, μοσχομυρίζοντας φρέσκες. Στο τέλος υπάρχει και ένα παραδοσιακό ρόφημα με γάλα και κανέλα, μια γλυκιά κατακλείδα. Το προσωπικό αναφέρεται ξανά και ξανά ως ευγενικό, γρήγορο στην εξυπηρέτηση, με χαμόγελο. Οι τιμές, το μεγάλο ατού, κινούνται στα 3 έως 5 ευρώ για τεράστια πιάτα, όπως σημειώνει ενθουσιασμένος κάποιος: «απλά κάτσε, φάε και φύγε». Πολλοί στέκονται και στην καθαριότητα του χώρου, ενώ κάποιος υπενθυμίζει, με έναν τρόπο πρακτικό, να μην ακουμπάνε φαγητά και γλυκά με τα χέρια χωρίς λαβίδα ή γάντι. Δεν λείπουν βέβαια οι αντιρρήσεις, ένας πελάτης έμεινε δυσαρεστημένος από τους τρόπους και τη γεύση, χαρακτηρίζοντας το φαγητό άγευστο, αλλά η συντριπτική πλειοψηφία των επισκεπτών μιλάει για ένα από τα αγαπημένα μαγαζιά της γειτονιάς, ένα μέρος όπου ξεπερνάς τις προκαταλήψεις για την πακιστανική κουζίνα και ανακαλύπτεις εξαιρετικές γεύσεις από την άλλη άκρη του κόσμου. Είναι ένα εστιατόριο για όσους ψάχνουν την αλήθεια στο πιάτο και όχι τη βιτρίνα, και σπάνια φεύγει κανείς χωρίς να έχει χορτάσει, τόσο από φαγητό όσο και από φιλοξενία.
Λιτός, καθαρός, ανεπιτήδευτος χώρος γειτονιάς, όπου το επίκεντρο είναι αποκλειστικά το φαγητό και οι μυρωδιές από τις φρεσκοψημένες πίτες.
Ένα πιάτο tikka με ρύζι και μια φρεσκοψημένη πίτα για να πιάσεις το πνεύμα του τόπου.
Ένα κρεατικό tikka, το πιάτο με τα ρεβίθια στην καυτερή εκδοχή του, ρύζι και πίτες, με το ρόφημα κανέλας για κλείσιμο.
Μοιραστείτε ποικιλία: tikka, το πιάτο με καρότο, φάβα και ρεβίθια, άφθονο ρύζι και πίτες, ώστε να καλύψετε κρέας και χορτοφαγικά.
Με 20 ευρώ ταΐζεις άνετα δύο άτομα με πλήρη πιάτα, ρύζι και πίτες, και περισσεύουν και για το γλυκό ρόφημα.
Chicken Tikka
SignatureΜαριναρισμένα κομμάτια κοτόπουλου ψημένα με πακιστανικά μπαχαρικά, το πιάτο που ξεχωρίζουν οι θαμώνες.
Φρεσκοψημένη Πίτα (Naan/Roti)
SignatureΖυμωτή πίτα που ετοιμάζεται στη στιγμή αντί για ψωμί και μοσχομυρίζει καθώς έρχεται στο τραπέζι.
Ρεβίθια Καυτερά (Chana Masala)
Ρεβίθια σε πλούσια, καυτερή σάλτσα μπαχαρικών, γευστικά και ιδιαίτερα ακόμη και στην πιο έντονη εκδοχή τους.
Πιάτο με Καρότο (Gajar)
Ένα πιο γλυκό, ιδιαίτερο λαχανικό πιάτο βασισμένο σε καρότο, αγαπημένο των χορτοφάγων επισκεπτών.
Ρύζι Basmati
Αφράτο, αρωματικό ρύζι που συνοδεύει σχεδόν κάθε πιάτο, χαρακτηρισμένο ως υπέροχο από τους πελάτες.
Chai (ρόφημα με γάλα και κανέλα)
Παραδοσιακό ζεστό ρόφημα με γάλα και κανέλα, η γλυκιά κατακλείδα του γεύματος.
- ✓Εξωφρενικά χαμηλές τιμές, τεράστια πιάτα από 3 έως 5 ευρώ
- ✓Φρεσκοψημένες πίτες στη στιγμή που μοσχομυρίζουν
- ✓Πλούσιες επιλογές για χορτοφάγους (όσπρια, καρότο, ρεβίθια)
- ✓Ευγενικό, γρήγορο προσωπικό
- ·Ο χώρος είναι ανεπιτήδευτος, χωρίς καμία ατμόσφαιρα
- ·Η γειτονιά δεν είναι από τις πιο γοητευτικές
- ·Κάποιοι επισκέπτες παραπονέθηκαν για τους τρόπους και ζήτησαν πιο προσεκτικό χειρισμό των φαγητών
- ·Η καυτερή ένταση κάποιων πιάτων δεν είναι για όλους
Οι φρεσκοψημένες πίτες που ετοιμάζονται στη στιγμή αντί για ψωμί, και το παραδοσιακό ρόφημα με γάλα και κανέλα στο τέλος.
Αξίζει το ταξίδι μέσα στην πόλη.
