Kozi's

Με σχεδόν 5.000 κριτικές και σταθερή βαθμολογία, το Kozi's στα Μελίσσια έχει περάσει από την κατηγορία 'καλό μαγαζί της γειτονιάς' σε πραγματικό θεσμό της νοτιοαφρικανικής κουζίνας στην Αθήνα. Και το εντυπωσιακό είναι πόσο σταθερά μένει πιστό στο επίπεδό του: μια κριτικός γράφει ότι είχε δεκατρία χρόνια να πάει και βρήκε το φαγητό, την ποιότητα και την εξυπηρέτηση 'ΑΡΤΙΑ'. Η ταυτότητα του μαγαζιού χτίζεται γύρω από το κρέας — ζουμερό, καλοψημένο, σε γενναίες μερίδες. Οι θαμώνες αναφέρουν ξανά και ξανά τα burgers (το Shongololo, το Mac Kozi's) ως 'από τα καλύτερα που έχω φάει', με ψωμάκι 'απαλό σαν όνειρο' και μπιφτέκι με έντονη γεύση μοσχαριού. Δίπλα τους στέκονται το κοντοσούβλι κοτόπουλο Chicky Kokobongo, το κρεμαστό κοντοσούβλι, η μπριζόλα του κιλού, το rib-eye και το τάρταρ, όλα με τις τραγανές ξεροτηγανισμένες πατάτες και την κλασική σάλτσα με τη χαμογελαστή φατσούλα που έχει γίνει σήμα κατατεθέν. Στα ορεκτικά ξεχωρίζουν το γεμιστό μανιτάρι, η σαλάτα coleslaw, οι φτερούγες κοτόπουλου και οι νοτιοαφρικανικές πινελιές όπως το chakalaka. Η ατμόσφαιρα περιγράφεται ζεστή και το προσωπικό διαρκώς φιλικό, γρήγορο και εξυπηρετικό — 'φάνηκε ότι ξέρουν τι κάνουν'. Το ένα παράπονο που επανέρχεται τίμια σε αρκετές κριτικές είναι οι τιμές: 'λίγο τσιμπημένες', 'έχει γίνει λίγο ακριβό'. Όμως σχεδόν όλοι καταλήγουν στο ίδιο συμπέρασμα: για την ποιότητα του μοσχαριού και την εμπειρία, το θεωρούν 'απολύτως δικαιολογημένο'. Είναι ένα μαγαζί που δεν απογοητεύει, με τη σιγουριά που δίνει μόνο η συνέπεια δεκαετιών.